Alfa-lactalbumina (9013-90-5)

March 17, 2020

A lactalbumin, cunnisciuta ancu cum'è "proteina di u seru", hè l'albumina cuntenuta in u latte è ottenuta da u seru. A lactalbumin si trova in ...

 


Status: In a produzione di massa
Unità: 25kg / Drum

 

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Alfa-Lactalbumin marmura Spescazioni

Name prodottu Alfa-lactalbumina (9013-90-5)
Nome chimicu α-Lactalbumin; LALBA

lactalbumin, alfa-; alfa-lactalbumin; LYZL7; proteina simili à a lisozima 7; proteina lactosa sintasa B;

Brand Name N / A
Clinique Drug Biochimichi è Reactivi, Caseina è Altri Proteini di u latte, Proteini è Derivati
CAS 9013-90-5
InChIKey N / A
traces Formula N / A
traces Wottu 14178 Da
Massu monoisotopicu N / A
Punt de ebbulenza  N / A
Fdicennu Point N / A
Bioluggìa Half-Life N / A
Color Bianco di u puzzu biancu
Solulità  N / A
Storaghja Timperatore  2-8 ° C
Application a polvere di alfa lactalbumin hè aduprata in alimenti, supplementi, rompe u latte.

 

Alfa-lactalbumina (9013-90-5) Panoramica

A lactalbumin, cunnisciuta ancu cum'è "proteina di u seru", hè l'albumina cuntenuta in u latte è ottenuta da u seru. A lactalbumin si trova in u latte di parechji mammiferi. Ci sò lattalbumine alfa è beta; tramindui sò cuntenuti in u latte.

Studi scientifichi suggeriscenu chì certi tipi di lactalbumin (proteina di siero) ponu migliurà significativamente a reattività immunitaria è aumentà i livelli di glutatione sistematicamente in animali e pussede antivirali (contra virus), anti-apoptotici (impediscenu a morte cellulare) è anti-tumore (contro cancre o tumori) ) attività in l'omu.

 

Cosa hè Alpha-Lactalbumin?

Alfa-lactalbumina hè una proteina naturale di siero chì cuntene un cuntenutu naturalmente altu di tutti l'aminoacidi essenziali è di catena ramificata (BCAA), facendu una fonte di proteina unica. L'amminoacidi più significattivi in ​​alfa-lactalbumina sò u triptofanu è a cisteína, cunghjunghjenu cù i BCAA; leucina, isoleucina è valine.

A causa di l'elevatu cuntenutu di aminoacidi a catena ramificata (BCAA, ~ 26%), in particulare leucine, l'alfa-lactalbumina sustene in modu efficace e stimula a sintesi di proteine ​​musculare, diventendu a fonte ideale di proteina per migliurà a salute di i musculi è aiuta à prevene a sarcopenia durante l'età.

Alfa-lactalbumin hè a proteina truvata in a seconda quantità più altu in l'isulazione di a proteina di u latti à circa 17%. Hà tutti i benefici di a proteina di u sibilà; ie, hè una fonte cumpleta di proteine ​​ricca in EAAs, ricca in aminoacidi di catena ramificata (BCAAs), hà una alta digestibilità, è senza lactosa è senza grassu.

Hè a cumpusizione amminica unica chì face l'alfa-lactalbumina una opzione proteica perfetta per l'individui chì cercanu una varietà di benefici.

Alfa-lactalbumin hè riccu in aminoacidi essenziali è essenziali è hè una prutetta dominante in u latte umanu. Hè adattatu per una varietà di applicazioni nutrizionali mediche cum'è u bevande UHT, bars è polveri.

Alfa-lactalbumin hè una fonte particularmente ricca di aminoacidi triptofanu è cisteine. Di questi dui, a cisteina si distingue cum'è un aminoacidu limitante di a tarifa per a furmazione di glutatione (GSH) - un antioxidante cunnisciutu per minimizà l'estressi oxidativu in u corpu umanu.

 

Perchè Alpha-Lactalbumin?

Alfa-lactalbumin hè naturalmente altu in u triptofanu

U triptofanu hè unu di i aminoacidi più limitati in e proteine ​​alimentarie. Tuttavia, alfa-lactalbumin furnisce 48 mg di triptofanu per grammu di prutezione, u so cuntenutu più altu in tutte e fonti di proteina alimentaria.

Alfa-lactalbumin cum'è una fonte di proteina aumenta i livelli di triptofanu di sangue, chì prumove a sintesi è a dispunibilità di serotonina in u cervellu. In turnu, a serotonina sustene a produzzione di melatonina, l'hormone chì aiuta à regulà i mudelli di sonnu.

Alfa-lactalbumin hè altu in cisteina

Alfa-lactalbumin fornisce 48 mg di cisteine ​​per grammu di proteine. A cisteína hè u precursore direttu à u glutathione antioxidante, chì hè implicatu in i prucessi di u corpu chì sustenenu u sistema immune, custruisce e riparazione di i tessuti, è prutegge contra i danni ossidattivi.

Alfa-lactalbumin hè una rica fonte di aminoacidi chì cuntene sulphur

A proteina di siero di alfa-lactalbumna cuntene un rapportu 5: 1 altamente unicu di cisteina a metionina - un rapportu fisiologicamente favorevule. A metionina hè centrale à u ciclu di metilazione, un prucessu cruciale chì esige folate, vitamina B12 è choline, è hè essenziale per a sintesi di nucleotidi, i blocchi di custruzione di l'ADN.

A proteina di lattu (inclusa l'alfa-lactalbumina) hè una rica fonte di acidi amminicanti essenziali.

A proteina di u sieru hè ricca in EAA, i nove di 20 aminoacidi chì devenu vene da a dieta perchè u corpu ùn li pò sintetizà. Inoltre, i BCAA, specificamente a leucina, ghjucanu un rolu direttu in l'iniziu di sintesi di prutezione musculare.

EAAs supportanu a ricostruzione, a riparazione è a sintesi di e proteine ​​musculare ancu in a presenza di proteine ​​più bassa o di più calori ingestori.

A proteina di latte alfa-lactalbumna contene peptidi bioattivi

I peptidi bioattivi possiedenu proprietà prebiotiche è anu una applicazione unica potenziale per a salute umana. A ricerca suggerisce l'effetti specifici di alfa-lactalbumina nantu à l'intestine sò in parte da i peptidi bioattivi da a cumminazione unica di triptofanu è cisteine ​​è altre mudificazioni post-traduttivi di questi aminoacidi.

 

Alfa-lactalbumin benefici

Cum'è un monomeru, l'alfa-lactalbumina unisce assai l'ioni di calciu è zincu è possa una attività battericida o antitumora. Un plegante; variante d'alfa-lactalbumin, chjamata HAMLET, pò induce l'apoptosi in e cellule tumorali è immature.

Alfa-lactalbumin hè presente à un livellu da 0.02% à 0.03% in u latte di bovinu, facendu l'isulazione è a purificazione una scienza precisa. A so prisenza in u latte umanu hè assai più altu, circa ottu volte più; cusì, l'isolazione è a purificazione di l'alfa-lactalbumin permette u sviluppu di e formule infantile chì s'assumiglia più à u latte umanu.

L'Alfa-lactalbumin cum'è fonte di proteine ​​aumenta i livelli di triptofanu in sangue, chì prumove a sintesi è a dispunibilità di serotonina in u cervellu. A so volta, a serotonina sustene a produzzione di melatonina, l'ormone chì aiuta à regulà i schemi di sonnu. A serotonina esercita effetti multipli è hè implicata in u cuntrollu di l'appetitu, l'umore, a regulazione di u sonnu, e prestazioni cognitive è a capacità di trattà u stress.

In a pusizione più recente di a proteina da a Società Internaziunale di Nutrizione Sportiva, l'alfa-lactalbumina hè ancu promossa per a so capacità per accelerà a guariscenza di ferite, vitale per a ricuperazione da u sport di cummattimentu è di cuntattu.

LALBA (alfa-lactalbumina) hà parechje funzioni biochimiche, per esempiu, unione di ioni di calciu, attività di lattosa sintasi. Alcune di e funzioni sò cooperati cù altre proteine, alcune di e funzioni pudessinu agisce da LALBA stessa. Avemu sceltu a maiò parte di e funzioni chì LALBA avia, è elencu alcune proteine ​​chì anu listesse funzioni cù LALBA. Pudete truvà a maiò parte di e proteine ​​in u nostru situ.

A proteina di siero di alfa-lactalbumina sustene atleti o individui chì cercanu di mantene o di costruisce massa musculare durante periodi di condizioni cataboliche, cum'è u digiunu durante a notte, perdita di pesu, riposu in lettu, invechjassi, eserciziu intensu / stress, o malattia.

Studi anu dimustratu chì u cunsumu alfa-lactalbumine riccu di triptofanu pò migliurà a qualità di u sonnu è l'alerta matina, u rendimentu cognitivu in u stress, è l'umore sottu u stress.

 

Alfa-lactalbumin marmura Nonza

  • L'usu Alpha-lactalbuminpowder cum'è un cumpunente di e formule infantile, per fà più simili à u latte maternu;
  • L'usu Alpha-lactalbuminpowder cum'è supplementu per prumove a salute gastrointestinali o modulare a funzione neurologica, cumprese u sonnu è a depressione;
  • U usu Alpha-lactalbuminpowder cum'è agente terapeuticu cù applicazioni in cundizioni o malattie cum'è sarcopenia, disordini d'umore, convulsioni, è cancro.

 

didáctica:

  • Layman D, Lönnerdal B, Fernstrom J. Applicazioni per α-lactalbumin in nutrimentu umanu. Nutr Rev 2018; 76 (6): 444-460.
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  • Markus C, Olivier B, de Haan E. Proteine ​​di latte ricche in alfa-lactalbumine aumenta u raportu di triptofanu di plasma à a somma di l'altri grandi aminoacidi neutrali è migliora u rendiment cognitivu in soggetti vulnerabili à l'estress. Am J Clin Nutr 2002; 75 (6): 1051-1056.
  • Produzione alfa-lactalbumina in carcinoma mammariu umanu Scienza 1975 190: 673-.
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  • Concentratu di Proteine ​​di Whey Arricchitu in Alfa-Lactalbumin per migliurà u Gut, Immunità è Sviluppu Cerebrale in Porchi Pretermi. Nielsen CH, Hui Y, Nguyen DN, Ahnfeldt AM, Burrin DG, Hartmann B, Heckmann AB, Sangild PT, Thymann T, Bering SB. Nutrijenti. 2020 17 ghjennaghju
  • nvestigazione è paragone di l'attività antitumorale di lactoferrina, α-lactalbumin, è β-lactoglobulina in mudelli di tumori A549, HT29, HepG2, è MDA231-LM2. Li HY, Li P, Yang HG, Wang YZ, Huang GX, Wang JQ, Zheng N. J Dairy Sci. 2019 nov